Cidre AOC Cornouaille
Seul cidre breton en AOC, il est élaboré selon un cahier des charges qui garantit aussi bien la provenance des pommes (100% pur jus) que la technique naturelle d’élaboration (dont la prise de mousse en bouteille). Ses tanins uniques lui confèrent une structure charpentée, une fin de bouche fruitée ou légèrement épicée.