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Cidrerie Les Vergers de l’Ille

 

Les Vergers de l’ Ille situés à MELESSE chez M. Et Mme LEHUGER 

 

Les pommes proviennent des 15 hectares de vergers situés dans le pays de Rennes, dont l'âge varie de 6 à 20 ans. Les parcelles sont situées entre Saint Grégoire, Montreuil sur Ile et Feins, en coteaux "au fil de l'Ille".

 

Les pommes sont ramassées à leur complète maturité en plusieurs passages sur le verger. Elles sont aussitôt lavées, râpées et pressées. On retrouve dans les cidres, la douceur des Douce-coëts lignés, des Bedans, des Douce-moëns et des peaux de chiens. L'amertume des Kermériens et des Marie-Ménards. Et enfin l'acidulé des Rougets de Dol, des Locards verts, des Judors et des Avrolles.

 

Le verger, certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis 1988, contient douze variétés de pommes aux goûts différents (Jonared, Chantecler, Jubilé, Rubinette, Suntan, Initiale, Cybele, Saturne, Goldrush).