06 78 33 81 32

contact@biozh.fr

Brasserie An Alarc’h

           

La brasserie An Alarc'h (le cygne), est installée à Huelgoat, au cœur des monts d’Arrée. Elle a été fondée par Xavier Leproust en 1998 et a rejoint la SCOP de la brasserie TRI MARTOLOD en décembre 2006.

 

Pour la petite histoire, AN ALARC'H est le nom tiré d'une chanson de Barzhaz Breizh (recueil de chants populaires de Bretagne).

 

Le Brassage s’effectue selon la méthode anglaise des bières traditionnelles de caractère. Toutes les bières sont de fermentation haute et refermentent en bouteille (sur lie). Des brassins spéciaux sortent régulièrement de la brasserie avec notamment les bières à l'hibiscus du Burkina Faso et au quinoa d' Equateur du commerce équitable.